chingnessu的部落格

今天請了好姊妹們去吃鈺善閣~
通常沒有來過鈺善閣的人~
第一次都會大吃一驚!
服務100%有禮貌~(有加收1成服務費)
餐點很特別!
就拿這第一道上桌的:淨手水..
就很有排場~~
我們三人都是點$980的精緻套宴~
以下是精緻套宴的所有流程~
因為名字跟內容都太繁雜所以記不起來~
(服務生有介紹但通常我們沒注意在聽啦!)
只能跟大家分享視覺上的快樂啦!














這是鈺善閣的招牌主菜:胡汁猴排
它是用上等的猴頭菇沖泡能量水一天一夜,
因為猴頭菇本身有苦澀味必需去除,
再醃製24小時後拍打煎成的素肉排~
上面的醬汁是黑胡椒醬汁加上迷迭香醬汁~
搭配主廚醃過的梅子醋蜜蕃茄~
這道菜可以補充16種安基酸,防癌抗老化提升免疫機能~













鈺善閣-YU SHAN GE
地址:台北市北平東路14號1樓
電話:02-2394-5155
FAX:02-2394-5022